I+G Disodium5-ribonucleotide (Meihua) ไอพลัสจี ไดโซเดียม ไรโบนิวคลีโอไทด์

I+G เป็นเครื่องปรุงรสในการประกอบอาหารในปัจจุบัน ช่วยเสริมรสอูมามิให้เด่นชัดมากขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับกลูตาเมตโดยผลการเสริมกันนี้มีลักษณะเป็นแบบ Synergistic Effect นอกจากกลูตาเมตแล้ว สารประเภท ไรโบนิวคลีโอไทด์ (Ribonucleotides)  I+G ออกฤทธิ์แรงกว่าผงชูรส 50-100 เท่า ใช้เพื่อการเป็นสารเสริมกลิ่นรสของเนื้อสัตว์ มีสมบัติในการเสริมกลิ่นรสที่หลากหลาย ปรับรสเค็ม หรือรสหวาน และกดรสที่ไม่ต้องการ ซึ่งสามารถละลายได้ดีในน้ำ